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芝麻花生牛轧糖

来源:好招商食品网 美食制作 @那时花开@  |  2023-01-23
主料:
棉花糖200g总统无盐黄油40g奶粉135g熟花生仁110

辅料:
熟黑芝麻60g

芝麻花生牛轧糖的做法步骤

1.提前把食材都称好。

2.不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)

3.小火加热完全融化。

4.倒入棉花糖。

5.用橡皮刮刀搅拌均匀。

6.小火搅拌至完全融化。

7.加入奶粉搅拌均匀无干粉。

8.轻轻翻拌免得奶粉乱飞。

9.拌均的状态。

10.倒入黑芝麻花生仁。

11.快速搅拌均匀。

12.倒在硅胶垫上,反复的揉搓(干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)

13.借助刮板把糖压实压平成型。

14.稍微晾凉用刀来回的切,先切条。

15.在切小块。

16.成品欣赏。

17.包上透明的袋子。


TAGS:甜品 下午茶 零食 其他菜系 棉花糖
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